Cupcake de banana caramelada

Admin Mensagens : 350 Data de inscrição : 05/07/2013

Você precisa de:

Banana caramelada
Banana, 3
Manteiga, 50 g
Suco de limão, 50 g
Massa
Farinha de trigo, 240 g
Fermento em pó, 1 colher de sopa
Ovos, 3
Óleo de milho, 240 ml
Nozes, 100 g
Essência de baunilha, 1 colher de chá
Claras, 250 g
Açúcar, 500 g

Passos

1
Refogue a banana, cortada em rodelas, em uma panela com açúcar e manteiga.
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2
Adicione o suco de limão às bananas para que elas não se oxidem.
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3
Coloque os ovos e o açúcar na batedeira.
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4
Bata e adicione o óleo em fios, como se fosse uma receita de maionese.
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5
Bata até que a preparação fique bem espumosa. Adicione a farinha peneirada
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6
Adicione as nozes picadas grosseiramente.
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7
Adicione as bananas caramelizadas.
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8
Encha as fôrmas de cupcake com a preparação utilizando o saco de confeitar. Em seguida leve ao forno a 180°C

créditos - bem simples